«Panem nostrum quotidianum da nobis hodie. Los sistemas alimenticios de los estamentos populares en el Mediterráneo noroccidental en la Baja Edad Media»
Autor Riera Melis, Antoni
Título Panem nostrum quotidianum da nobis hodie. Los sistemas alimenticios de los estamentos populares en el Mediterráneo noroccidental en la Baja Edad Media
Otros autores asesores J. A. García de Cortázar y F. J. García Turza. Coord. J. I. de la Iglesia
Título revista/libro La vida cotidiana en la Edad Media. VIII Semana de Estudios Medievales (Nájera, 4-8 de agosto de 1997)
Ciudad Logroño
Editorial Instituto de Estudios Riojanos - Asociación "Amigos de la Historia Najerillense"
Año 1998
Páginas 25-46
Resumen
Estudio de la diversidad de alimentaciones en las complejas sociedades catalana, occitana y provenzal de finales del Medievo. Los únicos ejemplos literarios que utiliza para ilustrar el texto provienen del Terç del Crestià de Francesc Eiximenis
