«Lo crudo y lo cocido: teoría, símbolo, texto (De Lévi-Strauss al cuento tradicional)»
Autor Pedrosa, José Manuel
Título Lo crudo y lo cocido: teoría, símbolo, texto (De Lévi-Strauss al cuento tradicional)
Título revista/libro Revista de Folklore
Año 2003
Volumen 266
Páginas 39-54
Resumen
Tabúes y costumbres sobre la alimentación que han sido objeto de reflexión por los antropólogos y que se manifiestan en la literatura de todos los tiempos y culturas, rastreados y considerados, como es costumbre en el autor, desde el punto de vista de la literatura comparada; para la época que nos interesa, considera su presencia en el Zifar, aunque el pasaje es de origen bíblico
