«"For þe goute a good medicyne" / "Otra recepta para la gota": análisis contrastivo de recetas inglesas y castellanas bajomedievales»
Autor Cruz Cabanillas, Isabel de la - Serrano Larrayoz, Fernando
Título "For þe goute a good medicyne" / "Otra recepta para la gota": análisis contrastivo de recetas inglesas y castellanas bajomedievales
Título revista/libro Memorabilia
Año 2017
Volumen 19
Páginas 1-16
Enlace http://parnaseo.uv.es/Memorabilia/Memorabilia19/PDFs/CruzSerrano.pdf
Resumen
Análisis de recetas inglesas y castellanas para descubrir analogías y diferencias en ambas lenguas. Además de rasgos lingüísticos, se observa una tendencia a adaptar las recetas a aquellos ingredientes que se encuentran en la región donde se las traduce
