«Cuatro textos italianos sobre el comportamiento en la mesa: de Orfino da Lodi a Giovanni Sulpizio Verolano»
Autor Alvar, Carlos - Alvar Nuño, Guillermo
Título Cuatro textos italianos sobre el comportamiento en la mesa: de Orfino da Lodi a Giovanni Sulpizio Verolano
Otros autores E. Muñoz Raya - E. J. Nogueras Valdivieso
Título revista/libro «Et erra muy acuçioso en allegar el saber». Studia Philologica in Honorem Juan Paredes
Ciudad Granada
Editorial Editorial Universidad de Granada
Año 2020
Páginas 41-60
Resumen
Se presentan editados cuatro textos italianos que tratan sobre diferentes normas de cortesía desde diferentes puntos de vista: De Regimine et sapientia potestatis, de Orfino da Lodi, De Quinguaginta Curialitatibus ad Mensam, de Bonvesin da la Risa, Compagno Guliemo, tu me servi tropo, de Anónimo veronese, y, por último, De Moribus Puerorum Carmen Juvenile, de Johannes Sulpitius Verulanus. En concreto, estos textos se centran en mostrar normas de comportamiento en la mesa. Estas normas fueron ganando terreno hasta convertirse en reglas que debían ser ejecutadas rigurosamente para comportarse en la mesa de forma educada
