«El recetario final del manuscrito BNE 3338. Edición crítica»
Autor Pensado Figueiras, Jesús
Título El recetario final del manuscrito BNE 3338. Edición crítica
Título revista/libro Revista de Literatura Medieval
Año 2018
Volumen 30
Páginas 29-71
Resumen
Da a conocer un recetario anónimo que se encuentra en los folios finales del MSS/3338 de la BNE. Los folios 187v-196ra contienen 117 prescripciones sin orden aparente, todas ellas dirigidas a curar enfermedades del hombre o de la mujer, excepto una (23), destinada a la conservación del vino y la última (117) que parece dedicada a la curación de animales. Las recetas, con mayor o menor complejo de elaboración y componentes, algunas lindando con la magia y la plegaria, presentan, desde el punto de vista lingüístico, una mixtura de tradiciones; si el castellano es la lengua principal de redacción de las recetas, el latín se halla en buen número de pasajes, y también se utiliza el catalán o el aragonés en algunas prescripciones. En el estudio preliminar a la edición, se aborda la relación de las recetas con las versiones romances peninsulares del Macer Floridus, así como otras posibles fuentes y textos paralelos
